Peninsula Hong Kong Hotel - Grand Dame Dálného východu
Je opravdovou perlou sítě Peninsula Hotels. Nachází se v Hong Kongu a byl založen rodinou Kadoorie, která oplývá bohatou historií spojenou se značným bohatstvím a vlivem. Kadoorie byli původem Židé z Bagdádu, ale postupně se usadili také v Indii a v Hong Kongu a stali se jednou z nebohatších obchodnických dynastií Asie. Peninsula měl být podle představy této rodiny nejlepším hotelem na východ od Suezu. Otevřen byl v prosinci 1928 v Kowloonu, což je oblast Hong Kongu ležící z části na poloostrova. Zároveň byl Kowloon konečný bod cesty transsibiřskou magistrálou z Evropy. Tato oblast byla v oné době stále pronajata Čínou britské vládě. Proto se Peninsula hotel stal i významným centrem pro britské kolonisty. Dějiny Hong Kongu rozhodně nebyly pouze plné honosných večírků obchodníků a britských důstojníků a během 2. světové války (r. 1941) zde byla svedena bitva o Hong Kong. Právě v hotelu Peninsula se tehdejší guvernér sir Mark Aitchison Young vzdal japonským okupačním jednotkám. Někteří zajatci byli před přepravou do věznic a zajateckých táborů vězněni přímo v hotelových pokojích. Dokud ostrov ovládalo Japonsko, hotel byl přejmenován na „Tōa Hotel“ (East Asia Hotel) a pobývali v něm především vysoce postavení japonští důstojníci. Již v říjnu 1942 ale Kowloon získala zpět Americká armáda a existuje dokonce přesný popis jednoho z pilotů, který během leteckého útoku mířil přímo na hotel. Ihned po porážce Japonska ve válce Britové opět získali kontrolu nad kolonií a hotel se vrátil ke svému starému názvu. Dodnes Peninsula Hong Kong tak trochu symbolizuje staromilskou koloniální eleganci. V roce 1994 ale získal i novější přístavbu - byla postavena třicetipatrová věž s přistávací plochou pro helikoptéry. Ve staré budově se nachází i jedno z nejstarších přehlídkových mol na světě, které hostilo módní přehlídky všech možných zvučných světových značek. Hotel proslul i obsahem svých rozlehlých garáží. 14 automobilů Rolls Royce Phantom ve speciální barvě „Peninsula green“ zde čeká na hosty a pro společnost Rolls Royce byla právě toto největší jednotná zakázka v historii společnosti vůbec. The Peninsula hotel v minulosti samozřejmě poskytl ubytování mnohým ze slavných herců z Asie i z celého světa a sám si dokonce „zahrál“ v několika filmech. Objevil se v bondovce Zlaté oko nebo ve filmu Temný rytíř, kde z nové věže s heliportem Batman unáší Lucia Foxe. Hotelů sítě Peninsula je dnes po světě několik, ale žádný z nich nemá tak zajímavý pčříběh, jako právě ten v Hong Kongu.
Interiér hotelu je opravdu působivý: Od počátku si osvojil a zůstal věrný dekorativnímu stylu baroka, honosí se použitím nejluxusnějších materiálů a jeho hosté mohou dodnes obdivovat čarokrásné balustrády, umně vyvedené skleněné detaily a okázalé dekorace, které se sem perfektně hodí. Francouzská restaurace Gaddi´s zve k přepychovému a stylovému občerstvení ve stylu fine dining, hotel vám dokonce zařídí i Fly and Dine program s prohlídkou Hong Kongu z helikoptéry a luxusní večeří. Pro milovníky přízemnějších zážitků je otevřen stylový hotelový bar s perfektní whisky nebo vintage Armagnacy.